一、培养目标
　　本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定科学文化素养水平，具有社会责任感，具有良好“人文素养、职业素养、技能素养”，掌握本专业知识和技术技能，具备1+X证书制度“老年照护职业技能”初级和中级标准能力，面向健康、养老、老年康护等行业的养老护理、养老机构运营管理、等职业岗位群，具有良好创新意识和精益求精的工匠精神，具有较强的就业能力和可持续发展的能力，能够在各级民政部门、老年机构、老年事业产业单位、老年病医院、康复护理院、医养结合医院，胜任养老服务业技术服务，胜任基层、中层和高层管理岗位，从事养老护理、养老机构管理等工作的高素质技术技能人才。
二、培养规格
　　本专业毕业生应在素质、知识和能力等方面达到以下要求。
1.素质
（1）坚定拥护中国共产党领导和我国社会主义制度，在习近平新时代中国特色社会主义思想指引下，自觉践行社会主义核心价值观，具有深厚的爱国情感和中华民族自豪感；
（2）崇尚宪法、遵法守纪、崇德向善、诚实守信、尊重生命、热爱劳动，履行道德准则和行为规范，具有社会责任感和社会参与意识；
（3）具有质量意识、环保意识、安全意识、信息素养、工匠精神、创新思维、全球视野；
（4）具有批判性思维和自我反思意识；
（5）勇于奋斗、乐观向上，具有自我管理能力、职业生涯规划的意识，有较强的集体意识和团队合作精神，懂得必要的社交礼仪；
（6）具有健康的体魄、心理和健全的人格，掌握基本运动知识和1~2项运动技能，养成良好的健康与卫生习惯，以及良好的行为习惯；
（7）具有一定的审美和人文素养，能够形成1~2项艺术特长或爱好有健康的体魄、心理和健全的人格，掌握基本运动知识和1~2项运动技能，养成良好的健康与卫生习惯，以及良好的行为习惯。
2.知识
（1）掌握必备的思想政治理论、科学文化基础知识和中华优秀传统文化知识，具备较好的科学文化素养；
（2）熟悉与本专业相关的环境保护、安全消防、文明服务等法律法规和行业标准；
（3）了解养老行业产业相关政策法规，了解国家相关政策法规；
（4）了解养老行业产业最新科技和最新设备；
（5）熟悉养老行业产业人文社会科学；
（6）熟悉基础医学、护理、康复医学基础知识；
（7）熟悉养老机构岗位设置及岗位发展规划；
（8）掌握老年照护职业技能初级和中级标准要求的知识；
（9）掌握一般老年人和特殊老年人长期照护需求分析、评估；
（10）掌握一般老年人和特殊老年人长期照护服务的内容、服务流程、服务计划及服务实施；
（11）掌握照护服务的质量控制与照护服务差错和事故的处理流程；
（12）掌握养老机构运营模式及管理机制。
3.能力
（1）具有探究学习、终身学习、分析问题和解决问题的能力；
（2）具有良好的语言、文字、图表表达能力和沟通能力；
（3）具备本专业必需的信息技术应用能力，能够熟练运用办公软件，进行文档编辑、数据处理、演示汇报等；
（4）具有一定的组织协调、信息获取和处理能力；
（5）具备老年照护职业技能初级和中级标准要求的技术技能；指导老年人合理用药的能力；
（6）具备一般老年人和特殊老年人长期照护能力；
（7）具备生活照料、精神慰藉、疾病照护、康复保健、养生指导、营养配餐、休闲活动组织与策划等能力；
（8）具备老年人照护服务的质量控制与照护服务差错和事故的处理能力；
（9）具有养老相关技术标准、规范、手册正确使用能力；
（10）具有养老照护信息化应用能力；
（11）具有养老机构运营及管理初级能力。
三、专业核心课程
　　老年照护职业技能（初级）、老年照护职业技能（中级）、中医康复技术、老年常见疾病预防与照护、老年康复护理、实用养老机构管理。
四、就业方向

在医院的康复保健科、营养科、老年病科，也可在社区医院，健康管理中心，康复保健院等，从事老年照护、老年康复、老年营养、老年保健、老年社会工作，以及从事养老技术管理和运营管理岗位的工作。
五、毕业要求
　　1.学分要求 
　　员工在毕业前除要达到培养规格中知识、能力和素质要求外，还应按要求修满人才培养方案中规定的154学分的学习要求，并且德育、体测全部合格后方准毕业。
　　2.证书要求 
　　在学期间具备条件的员工可以争取获得如下证书：老年照护职业技能（初级）资格证书等技能等级证书、社会认可度高的行业企业鉴定标准和证书），并可申请置换相对应课程学分。